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Soja sem casca e partida

Soja in natura sem casca e partida. É processada a partir de grãos rigorosa-mente selecionados, submetidos a um tratamento térmico, descascamento, mantendo integralmente as caracte-rísticas nutricionais do grão.

Definição

É um produto que já vem retirada toda casca do grão e em bandas (partidas) para facilitar na culinária e em processos industriais. Produto não transgênico.

Aplicação

Excelente ingrediente para culinária como, agregar ao feijão, farofas, saladas. Muito usada em barras de cereais por ter um alto valor nutritivo. Com a soja sem casca e partida é fabricado o salgadinho de soja, entre outros.

Embalagem

Sacos de papel multifolhado; revestido internamente com saco de polietileno, com peso líquido de 20 kg.